Con il nostro catering a Perugia vi basterà chiudere gli occhi e in un baleno riuscirete ad assaporare i sapori unici dei Monti Sibillini che incorniciano Norcia e il suo meraviglioso piano verdeggiante.
Fra le varie specialità del nostro catering ci sono le coppette finger food con le lenticchie di Castelluccio, la ricotta di Norcia e la panzanella; un mix di sapori e colori unici.
Oltre a salumi e formaggi il nostro catering a Perugia propone dolci tipici che esprimono i sapori della nostra terra come il “Bocconotto Sibillino” uno scrigno di pasta frolla al farro che racchiude la lenticchia di Castelluccio e la ricotta di Norcia con un retrogusto di cannella e amaro al tartufo.
La lenticchia di Castelluccio di Norcia è un legume pregiato coltivato sull’altopiano di Castelluccio, in Umbria. Le sue caratteristiche distintive sono il colore bruno-verdastro, la buccia sottile e il sapore delicato. La sua unicità è dovuta al terreno fertile e all’acqua sorgiva che la rendono ricca di proteine e fibre.
Il nostro catering a Perugia porta con se anche i colori della fioritura della lenticchia di Castelluccio, un evento spettacolare che avviene tra la fine di maggio e la metà di luglio, creando uno spettacolo di colori mozzafiato. L’altopiano si tinge di bianco, azzurro, giallo, rosso e viola, grazie ai fiori di lenticchia che si mescolano a quelli di papaveri, narcisi, margherite e orchidee.
La fioritura della lenticchia di Castelluccio attira ogni anno migliaia di visitatori da tutto il mondo. Un’occasione per ammirare la bellezza incontaminata dell’altopiano, degustare i prodotti tipici locali e partecipare a eventi e manifestazioni dedicate alla lenticchia.
Catering a Perugia con i sapori dei Sibillini
CURIOSITA’
- La lenticchia di Castelluccio è l’unica lenticchia in Europa ad avere ottenuto il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta).
- La fioritura di Castelluccio non avviene ogni anno, ma solo se le condizioni climatiche sono favorevoli.
- Il periodo migliore per ammirare la fioritura di Castelluccio è generalmente tra la fine di giugno e i primi di luglio
Per noi organizzare un catering a Perugia è facile; contattateci per richiedere delle informazioni e saremo lieti di spiegarvi nel dettaglio le varie specialità del menu e prepararvi un preventivo. Se quello che vi offriamo è di vostro gradimento veniamo da voi per definire sul posto i particolari del catering.
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