catering a Foligno con gusti antichi
Con il nostro bistrot su quattro ruote “DOLCE NORCIA ON THE ROAD” facciamo Catering a Foligno e in tutta l’Umbria conciliando ricette finger food con i gusti antichi tipici di Norcia e della Valnerina. Molte delle nostre specialità sono a base di farro che usiamo nella preparazione di ricette sia dolci che salate.
Il farro: un cereale antico ricco di nutrienti e bontà
Con il nostro Catering a Foligno degusterete varie specialità a base di farro emblema dei gusti antichi. Infatti è un cereale antico risalente all’epoca romana che sta tornando sulle nostre tavole grazie al suo sapore ricco e alle sue preziose proprietà nutritive.
Un alleato per il benessere
Alla base del Catering a Foligno ci sono sfiziose coppette finger food, un vero concentrato di gusti antichi. Usiamo la roveja, la lenticchia di Castelluccio e soprattutto il farro. Questo cereale integrale è un’ottima fonte di fibre che aiuta a regolarizzare la motilità intestinale, favorire il senso di sazietà e controllare i livelli di colesterolo nel sangue. Inoltre il farro è ricco di proteine vegetali, vitamine del gruppo B, ferro, magnesio e fosforo, tutti nutrienti essenziali per il nostro organismo.
Ricette per tutti i gusti
Il farro è un ingrediente versatile che si presta a diverse preparazioni.
I nostri Catering a Foligno e in Umbria sono un exploit di gusti antichi ; noi utilizziamo il farro per preparare insalate, zuppe, primi piatti e persino dolci. Ecco alcune idee per gustarlo al meglio:
- Primo piatto di farro con verdure e formaggio: un piatto saporito e completo, perfetto per un pranzo o una cena.
- Polpette di farro: un’alternativa vegetariana alle classiche polpette di carne, gustose e saporite.
- Biscotti di farro: un dolce genuino e ricco di fibre, perfetto per una colazione sana e gustosa.
Un cereale per una dieta sana e sostenibile
Il farro è un cereale non raffinato il che significa che conserva tutte le sue parti, inclusi il germe e la crusca. Questo lo rende un alimento più ricco di nutrienti rispetto ai cereali raffinati e per questo motivo viene spesso utilizzato nei nostri catering a Foligno e in Umbria. Inoltre il farro è coltivato in modo sostenibile con metodi che rispettano l’ambiente. Il farro è un alimento prezioso che non dovrebbe mancare nella nostra dieta. Grazie al suo sapore ricco, alle sue proprietà nutritive e alla sua versatilità in cucina, il farro è un ingrediente che conquista sempre più persone e sicuramente conquisterà anche voi assaporando le specialità che offriamo nel catering a Foligno.
Consiglio: per esaltare il sapore del farro, è consigliabile tostarlo leggermente in padella prima di cuocerlo.
Curiosità: il farro è un alimento ricco di storia e tradizione. In Italia, era un cereale molto diffuso in passato, soprattutto tra le classi meno abbienti. Oggi, il farro è riscoperto e apprezzato per le sue qualità nutrizionali e il suo sapore unico.
Per noi organizzare un catering a Foligno è facile; contattateci per richiedere delle informazioni e saremo lieti di spiegarvi nel dettaglio le varie specialità del menu e prepararvi un preventivo. Se quello che vi offriamo è di vostro gradimento veniamo da voi per definire sul posto i particolari del catering.
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